Notre Carte

Salade, tomate, lardons, chèvre Miel, jambon cru, oeuf poché, croutons

Salade, tomates, lardons, courgettes marinées, toast de chèvre chaud, brousse jambon cru

Salade, tomate, pancetta, champignons, mozzarella, poivrons grillés marinés, chèvre pané, mozzarella panée, copeaux de fromage italien*

Salade, tomates, chèvre, mozzarella, gorgonzola, cerneaux de noix, copeaux de fromage italien*

Salade, tomates, émincés de poulet, oeuf dur, croûtons dorés, sauce Via Nostra-césar (mayonnaise, anchois, fromage italien), copeaux de fromage italien*

Salade, pomme de terre, jambon cru, camembert au lait cru

Mélange de salades variées, copeaux de fromage italiens et tomates.

Lasagnes, sauce bolognaise maison, accompagnée de salade verte.

Gnocchis gratinés au fromage italien, sauce forestière

Gnocchis au gorgonzola gratinés au four

Raviolis au 4 fromages, sauce forestière.

Pennes servi avec sauce à base de Saumon

Pennes, cêpes, bollets, lardons, ail, crème, pancetta grillée

Pennes sauce à l'Arrabiata, tomates séchées, parmesan, persil.

Pennes, sauce pistou et légumes grillés (poivrons, aubergines et courgettes) parmesan

Pennes, Sauce Pistou, chiffonade de jambon cru italien, copeaux de formage italien.

Linguinis et sauce bolognaise.

Linguini et sauce gorgonzola

Viande de boeuf en tartare et sa sauce

Viande bavette

Bavette et sauce échalote

Escalope de veau panée façon milanaise.

Escalope de veau panée, crème fraîche sur le dessus, bacon, emmental.

Escalope de veau panée, sauce tomate, aubergines, emmental, formage italien.

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Boeuf haché, lard fumé, cheddar, oignons rouges et oignons frits. Accompagné de frites et salades

Huile d'olive parfumée au basilic et rondelle de citron

Copeaux de Parmesan, huile d'olive parfumée au basilic

Chèvre, mozzarella, copeaux de fromage italien, huile d'olive parfumée au basilic, citron

Assortiment de légumes grillés, copeaux de fromage italien.

Carpaccio de boeuf et tartare de boeuf sur le dessus.

Huile d'olive basilic et citron, barrata, mesclun, poivrons copeaux de fromage italien.

Assortiments de nos merveilleux desserts et café

Assortiments de nos merveilleux desserts et thé de votre choix

3 boules vanille, chocolat, chantilly

Banane, glace vanille, chocolat et fraise, coulis chocolat, chantilly

3 boules sorbet citron, vodka.

Café, whisky, sucre de canne, chantilly

Assortiments de fromages de vache et chèvres.

Les frites maison du Via Nostra

Mélange de salade variées, copeaux de fromage italien, tomates.